金酒

gin酒是一种透明的烈酒，由谷物发酵后产生的酒精与一系列香辛料成分（botanicals）一同蒸馏而成。gin酒的主要香辛料成分是杜松子（juniper），所以也被叫做杜松子酒或琴酒。 金酒最早的发源地是荷兰，早在13世纪就有文献提到了一种用杜松子制作的健康饮品。17世纪中期，荷兰酒厂开始生产一种风味特别的饮品：他们将大麦发酵而成的酒精，和杜松子以及其他香辛…