毛豆
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黄豆和毛豆是不是一种东西（黄豆和毛豆的区别）
毛豆和黄豆是不是一种东西，这是很多人都有的疑问。其实，毛豆和黄豆是同一种植物的不同成熟阶段的果实。毛豆就是未成熟带壳的黄豆，一般是绿色的，水分含量大，维生素C含量高。黄豆则是毛豆完全成熟后的产物，颜色变成黄色，水分含量低，蛋白质、碳水化合物含量高。 左边毛豆右边黄豆 毛豆和黄豆在营养上也有一些区别。毛豆中的可溶性糖含量在3.5%以上，富含游离氨基酸和多种维生…
毛豆和黄豆是不是一种东西，这是很多人都有的疑问。其实，毛豆和黄豆是同一种植物的不同成熟阶段的果实。毛豆就是未成熟带壳的黄豆，一般是绿色的，水分含量大，维生素C含量高。黄豆则是毛豆完全成熟后的产物，颜色变成黄色，水分含量低，蛋白质、碳水化合物含量高。 左边毛豆右边黄豆 毛豆和黄豆在营养上也有一些区别。毛豆中的可溶性糖含量在3.5%以上，富含游离氨基酸和多种维生…
