啤酒花

啤酒花（学名：Humulus lupulus L.）是大麻科葎草属的多年生攀援草本植物，原产于欧洲和亚洲西部，现在世界各地都有栽培。啤酒花的茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺，叶卵形或宽卵形，先端尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘有锯齿。啤酒花是雌雄异株的植物，雄花成圆锥花序，雌花成短穗状花序，每两朵雌花外覆一鳞状苞片。果穗球果状，直径3-4厘米，苞片干膜…

现在是夏天，正是喝啤酒的季节。很多人在买啤酒的时候，都知道看配料，挑选只有麦芽的啤酒。其实除了麦芽，还有一种配料也很关键。可以说它是传统啤酒的“灵魂”，一斤要卖到25元，很多人见过它，却不太认识。下面就给大家详细的说一下。 这种配料就是“啤酒花”，说起啤酒花，不少人都以为是啤酒表面的泡沫，其实不是的。啤酒花是一种多年生桑科植物的花，它是酿造啤酒的关键原料之一…