普洱茶

普洱茶有生和熟两种。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶汤色较浅或黄绿，生茶适合即时饮用，也适合长久储藏，好的生茶香味会越来越醇厚。 普洱生茶的冲泡保持鲜嫩是根本。根据测定，冲泡时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。 一般来说，生茶前8次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%左右;第9次到第15次冲泡时，能浸出30%左…

在普洱茶界的老行家眼里，高流通性是判断普洱茶是否值得收藏的重要指标。如果一款茶的品质好，口碑也不错，在市场上流动的频率也高。换句话说，露脸的机会很多，那就意味着这款茶的流通率高，流动性好，更意味着这款茶日后价值上升的可能性很大。 下面我们一起来看看排名Top5的高流通性品牌。   一、普洱茶品牌：大益 大益自2004年接手国营勐海茶厂，实行集团化经…

经常有茶友咨询，为什么自己冲泡的普洱茶总感觉不好喝?同样一款茶，在家冲泡为什么和在茶馆里喝的口感不一样? 我们盘点了大量案例后发现，不少茶友在冲泡普洱茶时，总有一些细节没做到位，从而影响了茶汤滋味的呈现。今天，就和大家聊聊冲泡普洱茶的5个重要细节。 ▲普洱茶汤 一、选择茶器，温杯烫壶 无论冲泡生茶还是熟茶，我们都推荐使用紫砂壶。普洱茶的冲泡对温度和热量要求很…

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的茶类。普洱茶的口感也随着发酵程度、储存方式、品饮方法等不同而有所差异，一般来说，生茶口感苦涩清爽，熟茶口感醇厚甘甜。一般普洱茶分为生普和熟普两种，那么这两茶的区别有哪些那，今天就跟小编一起来了解一下量子的区别吧。 普洱生茶和熟茶的四大区别 1、发酵程度： 普洱生茶是未发酵茶，熟茶是全发酵茶，这是两者…

小青柑是一种用新会茶枝柑的幼果填入普洱茶制成的茶饮，具有多种功效与作用，如理气健胃、祛痰润喉、醒脑提神、美白肌肤、消炎杀菌、解酒醒酒、抗氧化抗癌等。不过，小青柑也有一些禁忌，如胃病发作、痛风、便秘、失眠、孕妇等人群不宜多喝。 下面小编就写一篇文章为大家介绍一下小青柑的功效与作用。 小青柑的功效与作用 小青柑是一种特色的茶饮，它是用新会茶枝柑的幼果挖去果肉，填…

2023年各大山头普洱茶古树头春已尘埃落定，今年的普洱茶价格如何?用两个字形容就是“割裂”，就像手机里的那个裂开的表情。没想到今年的古树茶还涨价吧？我也没想到。高端古树茶价格还在涨，就像核心区的房价一样，没有最高，只有更高。 今年高端茶上涨的原因主要是因为天气干旱，茶叶发得太少了，而且发得很迟。往年3月份都陆续开采了，今年的古树茶都发得慢，到4月初才陆续开采…

我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝?其实还是要看个人的体质，以及口感习惯来决定，毕竟每个人的喜好不同。 ​ 普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普…

碎银子是一种普洱熟茶的深加工产品，是由老茶头经过切割、抛光后制成的小茶块。碎银子的特点是香气高鋭，类似桂皮香或姜味;汤色橙黄或金黄，滋味醇厚甘爽;耐泡性强，每一泡的香和甜基本恒定。 碎银子的产量比较低，每生产1千克的碎银子，需要消耗400千克的熟茶。 因此，市场上也有一些不良商家用劣质熟茶或添加粘合剂来仿造碎银子，选购时要擦亮眼睛。 关于碎银子，历来争论不少…