荞麦

荞麦是一种蓼科荞麦属的一年生草本植物，别名净肠草、乌麦、三角麦，是一种重要的粮食作物和饲料作物，也是一种优良的覆盖作物和蜜源作物。荞麦的籽粒呈三角形，暗褐色，无光泽，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和生物活性物质，具有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化等多种保健功能。 荞麦的原产地是在亚洲东北部、贝加尔湖附近到中国的东北地区，具体的传播过程是在唐朝时期由北向南…