祁门红茶产地在哪里（祁门红茶产地、起源、特色详解）

祁门红茶是中国历史名茶，也是中国十大名茶之中唯一的红茶。它的起源可以追溯到唐朝，当时的祁门隶属于歙州，茶圣陆羽在《茶经》中提到了歙州的茶叶。

祁门红茶的创制是在清朝光绪年间，当时安徽省只生产绿茶，有“安绿”之称。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场上获得了成功。

产地：

祁门红茶的主要产地是安徽省黄山市祁门县，以及周边的东至、池州、石台、黟县等地。其中以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优。祁门红茶的原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)，这种茶树内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶的产区自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长。

特点：

祁门红茶的特色是外形条索紧细均直，色泽乌润;香气清香持久，似果香又似兰花香，有独特的“祁门香”;汤色和叶底颜色红艳明亮;口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

祁门红茶的制作工艺精细，分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘要求高度严格，以一芽一叶、一芽二叶为主;初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色;精制包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。

祁门红茶按照外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级至七级等等级标准。其中礼茶和特茗是最高级的，有很多的嫩毫和毫尖，香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

市场表现

祁门红茶自创制以来，就受到了国内外市场的青睐，尤其是英国市场。祁门红茶被认为是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一，也是英国女王和王室的至爱饮品。

祁门红茶多次获得中国国家级奖章，并成为中国政府招待外国宾客和中国茶叶出口的重要茶种，主要出口国为英国、美国、日本、德国、法国等。

祁门红茶也产业当下也存在一些问题，比如品质下降、恶性竞争、仿冒产品等。为了保护祁门红茶的品牌和质量，当地政府采取了改良品质、扶持龙头企业、加强原产地认证和商标注册等措施促进红茶生产。

小编总结：

祁门红茶是中国历史名茶，也是中国十大名茶之中唯一的红茶。它的起源可以追溯到唐朝，创制于清朝光绪年间。它的主要产地是安徽省黄山市祁门县及周边地区，原料选用当地的槠叶种茶树。它的特色是外形条索紧细均直，色泽乌润;香气清香持久，似果香又似兰花香;汤色和叶底颜色红艳明亮;口感鲜醇酣厚。它在国内外市场上享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，也是中国政府招待外国宾客和中国茶叶出口的重要茶种。