滇红茶属于什么茶（滇红茶特点、产地、冲泡方法）

滇红茶属于红茶类，是一种以云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成的全发酵茶。

滇红茶的特点

滇红茶以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而著称于世。滇红茶条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多;香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。滇红茶汤色红鲜明亮，金圈突出;滋味甘鲜、醇厚，刺激性强;香气高长，带有花香。每个季节不同，所以各季节也有各季节的特点。比如春茶净度好，条索会肥硕一些;夏季是雨季之中，茶树生长的也足够快，净度要明显逊于春季，叶底也会比较硬一些;秋季干茶树的生长代谢开始转弱，这个季节嫩度更是不及春茶和夏茶。

滇红茶的产地

滇红茶主要产于云南西南澜沧江西部，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县。云南省临沧市是世界有名的滇红茶之乡。滇红产地云南从地理位置上进行划分，分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区)，种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区)，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

滇红茶的历史

滇红茶出现历史并不久远，于民国年间由汉族差遣农民工创制而成。1938年由冯绍裘大家在顺宁(今云南凤庆县)试制滇红茶得到成功，以后在国内市场上一炮打响，今后，滇红茶以独有的香高味浓且形美色艳的品格特性而驰誉中外。曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，因此还收到王室的热爱及推崇。至此，产生了滇红茶生产工艺的雏形──发酵、蒸馏、贮藏，也为滇红茶发展奠定了基础。