茅台王子酒和飞天茅台有什么区别(原料、工艺多不同)

今天我们来说说茅台飞天和茅台王子,都是现在很受欢迎的两款酱香酒,而且同属于贵州茅台酒股份有限公司。飞天一瓶的价格要到两千多,1499的价格现在很难抢了,茅台王子现在要两三百,为什么价格区别会这么大?

1、原料不同

茅台飞天系列是采用当地优质的糯高粱,就是指红缨子高粱。

王子系列采用的原料糯高粱,没有本地儿子,虽然看着相差不大,但也道出了高粱的品种不一样。

茅台王子酒和飞天茅台有什么区别(原料、工艺多不同)

2、工艺不同

茅台飞天系列是严格按照坤沙工艺酿造的,也就是12987工艺概括为一年一次生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内,也就是高粱几乎是成整颗状态。采用这样的制作工艺口感是非常棒的,就是制作周期长。

王子系列则属于碎沙工艺,就是将高粱全部粉碎,这样的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,两三次就取完了。口感相对飞天来说肯定是要差一点。

茅台王子酒和飞天茅台有什么区别(原料、工艺多不同)

3、定位不同

飞天是高端系列的,人群是高端人群,而且还是我国的“国酒”,所以就给人一种可望不可即的感觉,而且还控制了产量,不是说买就能买的。

王子系列的是比较接地气的,是中端的产品,普通老百姓都能买得起,想买就可以买到的。

茅台王子酒和飞天茅台有什么区别(原料、工艺多不同)

4、基酒年份不同

茅台飞天系列选用的是五年以上的基酒,王子是三年的,所以这样飞天的成本就高了。

茅台王子酒和飞天茅台有什么区别(原料、工艺多不同)

以上便是飞天系列为什么比王子系列贵的原因,如果大家有不同看法的,欢迎留言交流。

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