话说今天兴致冲冲的泡了一份伯爵红茶,竟然被人嫌弃了,还说怎么放了橘子皮一起泡。宝宝心里苦,但是宝宝不和一群莽夫计较。
伯爵红茶的起源由来已久,其以中国的祁门红茶或者正山小种为茶基,在其中加入香柠檬油,是一种加入佛手柑香气的红茶。
作为英国人最喜爱的下午茶之一,他的由来也是有一段典故:那是在十九世纪初,清朝一位福建官员将伯爵红茶作为赠礼,送给当时英国首相格雷二世伯爵。格雷伯爵收到礼品茶非常喜欢,在茶用完之后,便要求茶商川宁仿制这种调味茶以供应他的首相官邸。之后名声大噪,这款调味茶就以Earl Grey Tea为名了。
近年来伯爵红茶也受到国内很多小资消费者的喜爱。既然这样,今天小编就来教大家英国伯爵茶的冲泡方法,让你每个午后都能享受一杯正宗的英式伯爵茶。
具体步骤如下:
1、锅中倒入200毫升清水;
2、将锅中的清水煮沸;
3、煮沸后加入200毫升鲜奶;
4、在加入伯爵茶叶再加热;
5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
6、滤出茶渣;
7、喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。
英国伯爵茶,香味浓郁迷人,添加牛奶后口感更为香美,深受欧洲上流社会的欢迎。不过也有很多茶友坚持不添加牛奶,这样才能享受原味伯爵茶的乐趣。
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