说到红酒,我们首先想到的是法国红酒,但现如今无论是超市、烟酒店、商业宴请还是聚会活动,都有不少智利葡萄酒的身影出现。据统计:智利葡萄酒的进口量和进口额,仅次于法国和澳大利亚,排在第三位。要知道智利葡萄酒进入中国,才不到10年,究竟有什么原因让智利红酒能在这么短时间内风靡全国,让我们来一起看一下:
1、 高性价比
2015年开始,智利葡萄酒进入中国就享受零关税,是中国为数不多的红酒零关税国家。同时,智利属于发展中国家,生产成本便宜,比起法国、西班牙、意大利这些劳动力昂贵还动不动闹罢工的老牌产酒国,智利葡萄酒占尽价格上的优势。
2、 得天独厚的地理优势
智利作为世界上最狭长的国家,从南到北,拥有近1200公里的葡萄园种植区,北部是世界上最干燥的沙漠区,东部是如屏障般的安第斯山脉,西部是带来习习凉风的太平洋,南部是海洋和寒冰覆盖的巴塔哥尼亚高原,几乎与世隔绝的地理条件,创作了葡萄生长的“世外桃源”。智利是全世界极少数未遭根瘤蛀牙灾害的葡萄酒产区之一,地理环境造就的天然屏障,使得外来物种和病虫害很难进入这个国度,因此智利保留了很多老藤的葡萄树。
3、 最适宜葡萄生长的气候和土壤
智利最为显著的当属地中海气候:夏季温暖干燥,冬天寒冷多雨,阳光充足。在葡萄生长的季节,白天阳光明媚,晚上气温又戏剧性下降,加之海拔和气温,正好让葡萄产出新鲜的口感和清爽的酸度。
智利葡萄酒产区的土壤主要分为三类——粘土加砾石土壤、花岗岩风化腐质土、粘土夹含有机物、沙和粘土的土壤,都很适合葡萄生长。
4、 种植历史悠久,人才济济
智利虽然是新世界葡萄酒国家,但它曾经作为西班牙殖民地,种植历史悠久,最早可以追溯到1518年。1830年在法国人倡议下,智利成立国家农业研究站。引进大量的法国、意大利葡萄品种。如赤霞珠、黑皮诺、卡曼娜、美乐、霞多丽、长相思、赛美蓉以及雷司令,开创了智利葡萄酒酿酒的新篇章。逐渐进入的外资,改善了葡萄园的种植技术,也为酿酒厂引进更为先进的设备。同时,智利从事酒业的人素质普遍很高,大多毕业于智利大学和天主教大学。酿酒技术水平高,自然是酿出好酒的关键所在。
所以,选葡萄酒不要再一味得盲从法国葡萄酒,智利也不乏许多高品质且高性价比的葡萄酒。如果你还没有喝过智利葡萄酒,可以趁着这个618囤上几瓶,在活动力度最大,全年价格最低的时候入手尝鲜,准没错!
卡门A133
卡门A133由五大名庄玛格酒庄首席酿酒师倾心打造。选用30年以上树龄的西拉,经过独有的低温发酵及12个月美国橡木桶陈酿而成,酒体散发出浓郁的樱桃、蓝莓、巧克力芬芳,充满了橡木桶、香草和浆果的味道,入口活泼且独具风味,单宁细腻优雅、后味持久甘甜,其卓越口感被多位顶级品酒大师誉为名庄品质。
卡门A139
卡门A139呈明亮的深宝石红色,散发着甜甜的黑加仑、李子、黑樱桃及雪松气息。酒体饱满、丰满浓郁、结构感强。醒酒30分钟,能带来非常动人的体验,口感更加圆润、风味更加丰富,余味中带有一丝紧致,伴有浆果和咖啡风味,令人回味无穷。
本文作者:王文里,如需转载请联系作者,并注明出处:https://www.bailinghao.com/archives/34219