夏威夷果产地主要在哪个省（国内四大主要夏夷果产地）

夏威夷果，又称澳洲坚果、澳洲胡桃、昆士兰栗等，是一种营养丰富、口感香甜的干果，被誉为“干果皇后”。它的原产地是澳大利亚东部，后来被引入到夏威夷、南非、印度尼西亚等热带地区进行栽培。在中国，夏威夷果也有了较大面积的种植，主要分布在云南、广东、广西、台湾等省区。

夏威夷果的特性

夏威夷果的外形像一个小球，直径约2-3厘米，表面有一层坚硬的棕色果壳，里面包裹着白色或淡黄色的果仁。果仁呈半圆形，质地细腻，含油量高达78%以上，有一种浓郁的奶香味。夏威夷果的果壳很难用手剥开，一般需要用专用的开核器或者锤子敲击才能打开。

夏威夷果的营养价值非常高，每100克可食用部分含有731千卡的能量，7.6克的蛋白质，76.2克的脂肪（其中单不饱和脂肪酸占61.4克），4.5克的碳水化合物（其中糖占4.5克），6克的膳食纤维，以及钙、磷、铁、锌、镁、钾、碘等矿物质和维生素B1、B2、B6、C、E等维生素。它还含有一些具有抗氧化作用的植物化学物质，如多酚、脂多糖、胡萝卜素和叶绿素。

夏威夷果在国内的主要产地

在中国，夏威夷果主要分布在云南、广东、广西、台湾等省区。

1、云南

全国最大的夏威夷果种植基地，占全国总面积的80%以上。云南地处低纬高原，气候温和湿润，日照充足，土壤肥沃深厚，非常适合夏威夷果的生长发育。云南的夏威夷果品种多样，品质优良，出仁率高达36%以上。

2、广东、

我国重要的夏威夷果产区之一，主要集中在惠州、汕尾、河源等地。广东地处南方沿海，气候温暖多雨，土壤富含有机质和微量元素，也很适合夏威夷果的生长。广东的夏威夷果品种以澳洲引进为主，品质稳定，出仁率在30%左右。

2、广西

我国重要的夏威夷果产区之一，主要分布在桂林、柳州、南宁等地。广西地处南方山区，气候温暖湿湿，土壤肥沃多石，也很适合夏威夷果的生长。广西的夏威夷果品种以国产为主，品质良好，出仁率在25%左右。

4、台湾

也是我国重要的夏威夷果产区之一，主要分布在台中、南投、高雄等地。台湾地处亚热带，气候温和多雨，土壤肥沃透气，也很适合夏威夷果的生长。台湾的夏威夷果品种以美国引进为主，品质优异，出仁率在35%左右。

夏威夷果的功效

夏威夷果不仅美味可口，还有许多对人体有益的功效。：

降低心脏病风险：夏威夷果中富含的单不饱和脂肪酸可以降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平，同时增加好胆固醇（HDL）水平，从而改善血脂代谢，预防动脉粥样硬化和冠心病。另外，夏威夷果还可以降低血压和血液粘稠度，减少血栓形成和心肌梗塞的风险。

预防癌症：夏威夷果中含有一些可以抑制癌细胞生长和转移的物质，如多酚、脂多糖和B-谷甾醇。这些物质可以清除体内的自由基，防止DNA的损伤，抑制致癌物的代谢，调节免疫系统，从而预防乳腺癌、肺癌、肠癌等多种癌症 。

保护大脑：夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些物质都是构成脑神经细胞的主要成分，可以促进大脑的发育和功能。夏威夷果还含有一些对大脑有益的维生素，如维生素B1、B2、B6等，可以改善记忆力、注意力和学习能力，预防老年痴呆症。

减肥：夏威夷果虽然含有较高的热量和脂肪，但是它的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，可以提高人体的基础代谢率，促进脂肪的分解和消耗。同时，夏威夷果还含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，控制食量。因此，适量食用夏威夷果可以帮助减肥，而不会导致肥胖。

其他功效：夏威夷果还有一些其他的功效，如改善消化系统的功能，预防胃炎、溃疡、便秘等症状；美容护肤，增加皮肤的弹性和光泽，预防皱纹和色斑的产生；防辐射，抵抗电脑、手机等电子设备对人体的伤害；增强免疫力，抵抗感染和炎症。