食用玫瑰什么品种最好（优质食用玫瑰品种以及功效作用）

食用玫瑰是指那些可以直接或间接地供人类食用或加工的玫瑰花品种。它们不同于一般的观赏性或切花性的玫瑰，它们具有更高的营养价值和药用价值。食用玫瑰在古代就已经被人们广泛利用，不仅可以做成各种美味佳肴，还可以提取精油、制作香料、化妆品等。

食用玫瑰的种类繁多，有些是国产的，有些是进口的，有些是野生的，有些是人工培育的。不同的品种有不同的特点和用途，下面小编们就来介绍一下食用玫瑰花苗什么品种最好。

食用玫瑰花苗什么品种最好?

根据食用玫瑰的香气、色泽、形状、大小、含油量、出油率、开花习性、生长环境等因素，小编们可以选择以下几种食用玫瑰花苗：

大马士革玫瑰：这是最著名的食用玫瑰花品种，香气四溢，可用于制作高级香水或食品、药品和日用品的原材料，也可制作鲜花酱作为辅料食用。它的花瓣为淡粉色或粉红色，外形与千叶玫瑰相似，属于国际淡香型。它原产于叙利亚，后传入欧洲，是保加利亚的主要栽培品种，常说的保加利亚玫瑰其实就是大马士革玫瑰。它对环境的要求较高，一年只开一次花，出油率高，精油质量优良。

平阴玫瑰：这是中国传统的食用玫瑰花品种，香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，被称为“中国传统玫瑰的代表”。它可以用于制作玫瑰油、玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰糕点等。它的花瓣为红色或紫红色，外形为重瓣或半重瓣，属于国际浓香型。它原产于山东平阴，后传播到全国各地，是我国最主要的食用玫瑰品种之一。它对环境的要求较低，一年可以开两次花，出油率和香味纯正方面均居全国第一。

苦水玫瑰：这是一种特殊的食用玫瑰花品种，产于甘肃苦水地区，其特点是花繁汁多，清香纯正，含油量高，属于中国两大玫瑰种系中的一种。它主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。它的花瓣为紫红色或紫黑色，外形为重瓣或半重瓣，属于国际浓香型。它是由钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种，并非人工杂交选育品种，栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一。它对环境的要求较高，一年只开一次花，出油率和香味纯正方面均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰。

千叶玫瑰：这是一种珍贵的食用玫瑰花品种，直接从法国引进，其特点是香型怡人，对生长环境要求高，开花枝条只开花一次。它具有祛痘、美容养颜、美白肌肤、清咽利嗓等功效，可以用于制作精油、茶饮、鲜花酱等。它的花瓣为粉红色，外形与大马士革玫瑰相似，属于国际淡香型。它也称为格拉斯玫瑰或百叶蔷薇，是法国香水的灵魂之一。它对环境的要求极高，一年只开一次花，来年老枝不再开花，产量远远不如国产品种。它的精油为世界上最昂贵的精油之一。

金边玫瑰：这是一种云南特有的野生玫瑰品种，其特点是新鲜花蕾无香，晒干后蜜香浓郁，长久不衰。它只能用于制作玫瑰花茶，价格较其他玫瑰品种价格高。它的花瓣为淡黄色或白色，外缘有白色条纹，外形为单瓣或半重瓣，属于国际淡香型。它是云南特有的野生玫瑰品种，生长在海拔2000米以上的山区，日照时间长，气候干燥，天然玫瑰成分保留效果好。

食用玫瑰花的功效与作用

食用玫瑰花不仅可以增添美味和色彩，还可以带来许多健康和美容的好处。以下是食用玫瑰花的一些常见的功效与作用：

养颜美容：食用玫瑰花可以滋润肌肤，改善肤色，消除斑点和皱纹，增加皮肤弹性和光泽。玫瑰花中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、黄酮类等抗氧化物质，可以抵抗自由基的损伤，延缓衰老过程。玫瑰花还含有挥发油、鞣质、苹果酸等成分，可以清洁毛孔，收敛皮肤，抗菌消炎，祛除暗疮和粉刺。

调节内分泌：食用玫瑰花可以平衡女性的荷尔蒙水平，调节月经周期和经量，缓解经前综合征和更年期综合征。玫瑰花中含有植物雌激素、挥发油等成分，可以刺激卵巢分泌雌激素和孕激素，调节内分泌失调所引起的各种不适。玫瑰花还可以促进血液循环，改善贫血和面色苍白的症状。

舒缓情绪：食用玫瑰花可以缓解压力，放松心情，抑制抑郁，提高睡眠质量。玫瑰花中含有挥发油、酚类、醇类等成分，可以刺激神经系统，增加脑内多巴胺和血清素的分泌，调节情绪和神经。玫瑰花还可以增强记忆力，提高注意力和创造力。

消化利胃：食用玫瑰花可以促进消化，增加食欲，预防和治疗胃肠道的各种疾病。玫瑰花中含有挥发油、酸类、酶类等成分，可以增加胃液和消化酶的分泌，促进肠道蠕动，帮助消化和吸收。玫瑰花还可以抑制胃酸过多，防止胃溃疡和胃炎的发生。玫瑰花还可以清除肠道内的毒素和废物，预防便秘和肠癌的发生。