蛇果是一种苹果的品种,英文名为Red delicious apple,意思是美味的红苹果。它原产于美国加州,是世界上主要的栽培品种之一。它的特点是:
- 果实大,圆锥形,平均单果重200克,大者可达500克以上。
- 果皮鲜红,有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽。
- 果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香。
- 营养价值高,含有丰富的维生素C、钾、铁等元素,具有抗氧化、抗癌、生津止渴、化痰止咳、解毒安神等功效。
蛇果为什么叫蛇果?
蛇果的名字并不是因为它和蛇有什么关系,而是因为它的英文名被音译过来的结果。最初,这种苹果被引进到香港时,香港人将其音译为“红地厘蛇果”,其中“地厘蛇”是delicious的音译,意思是美味的。后来,这个名字逐渐简化为“地厘蛇果”,再后来就简称为“蛇果”。
蛇果和普通苹果有什么区别?
虽然蛇果也是苹果的一种,但是它和普通的苹果还是有很多区别的。主要有以下几方面:
- 从外形上看,蛇果呈圆锥形,底部窄,头部宽,而苹果呈圆形或扁圆形。
- 从颜色上看,蛇果全身鲜红,并有紫红色条纹,而苹果颜色多样,有绿色、黄色、红色等。
- 从口感上看,蛇果肉质较硬而脆,味道较甜而香,而苹果肉质较软而绵,味道较酸或淡。
- 从价格上看,由于蛇果大多数是进口的或者产量较少的,在国内市场上比普通的苹果要贵很多。
总结
小编们可以了解到蛇果其实是苹果的一种,只不过外观跟普通的苹果有较大的区别,加上音译问题,名字变成了蛇果。它和普通的苹果同属于一个家族,不过更加硬脆甜香,是一个优良的苹果品种。
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