千岛银针属于什么茶类（千岛银针种类、历史、特点）

千岛银针是一种产于浙江省淳安县千岛湖畔的绿茶，以其细长似针，身披白毫，色白如银的外形而得名。它是杭州十大名茶之一，也是中国十大名茶之一。

千岛银针：浙江名茶中的明珠

中国有许多名茶，其中有一种茶叫做千岛银针，它是浙江省淳安县千岛湖畔的特产，也是杭州十大名茶之一。它以其细长似针，身披白毫，色白如银的外形而得名，被誉为“绿茶中的明珠”。

千岛银针的历史

千岛银针的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时有一位名叫王兰亭的书法家，在游览千岛湖时，发现了一种特殊的茶树，其芽叶细嫩如玉，香气清雅如兰。他将这种茶树带回家中栽培，并用其制作了一种新颖的绿茶。他将这种绿茶命名为“玉兰”，并赠送给了乾隆皇帝。乾隆皇帝品尝后大为赞赏，并赐名为“千岛银针”。从此，千岛银针便成为了皇家贡品，并传承至今。

千岛银针的特点

千岛银针的特点主要体现在以下几个方面：

• 外形：千岛银针的外形细长似针，身披白毫，色白如银，富有光泽和弹性。它是由单芽或一芽一叶制成的条索型绿茶，每公斤茶叶需要采摘约6万个芽头，是一种珍贵的茶品。
• 汤色：千岛银针的汤色清澈明亮，呈浅黄绿色，有时还带有淡淡的玫瑰色。汤色的清澈和明亮反映了茶叶的鲜嫩和纯净，汤色的浅黄绿色和玫瑰色反映了茶叶的香气和滋味。
• 香气：千岛银针的香气清高持久，有兰花香、豆香、栗香等多种香气。这些香气来源于茶树的品种、生长环境和制作工艺，是千岛银针的独特风味。
• 滋味：千岛银针的滋味醇厚甘甜，有回甘和生津的感觉。这些滋味来源于茶叶中的多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，是千岛银针的健康价值。
• 叶底：千岛银针的叶底嫩绿匀整，有光泽和柔软度。这些叶底反映了茶叶的新鲜度和品质，也是千岛银针的美观标志。

千岛银针的功效

千岛银针作为一种绿茶，具有清热解毒、提神醒脑、降血压、抗衰老等功效。它还有以下几个特殊的功效：

• 抗辐射：千岛银针中含有丰富的茶多酚和维生素C，可以有效抵抗电脑、手机等电子设备产生的辐射，保护眼睛和皮肤。
• 抗氧化：千岛银针中含有大量的抗氧化物质，如儿茶素、黄酮类等，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防癌症。
• 降脂减肥：千岛银针中含有一种特殊的物质叫做茗醇，可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的合成和储存，促进脂肪的分解和消耗，从而达到降脂减肥的效果。
• 美容养颜：千岛银针中含有大量的维生素E、胡萝卜素等美容成分，可以促进皮肤细胞新陈代谢，增加皮肤弹性和光泽，防止皱纹和色斑。