太平猴魁属于什么茶类（太平猴魁的历史、产地特征）

太平猴魁是一种绿茶类尖茶，是中国传统的名茶之一，产于安徽省黄山市黄山区（原太平县）的新明乡一带。太平猴魁的外形两叶抱芽，扁平挺直，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁的色、香、味、形都很独特，茶汤清绿明澈，香气高爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿匀亮。太平猴魁的制作工艺也很精细，要求在晴天采摘一芽二叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序，才能制成优质的太平猴魁。

太平猴魁的历史可以追溯到清朝末年，当时有一位茶农王魁成（人称王老二）在凤凰尖的一个高山茶园里精心选出又壮又挺的一芽二叶，经过精心制作，制出了一种品质优良的尖茶，被称为“王老二魁尖”。由于该茶的品质位于尖茶的魁首，首创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶称为“太平猴魁”。1915年，在巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖。从此太平猴魁走出国门，在国内外享有盛誉。

太平猴魁是中国地理标志产品，其产地具有低温多湿、土质肥沃、云雾笼罩等特殊的自然条件，对太平猴魁的品质和风味有着重要的影响。太平猴魁的主要产区是新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地。其中以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。2003年，太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。2006年注册了“太平猴魁”地理标志。为了保护和发展太平猴魁这一国宝级名茶，当地政府和茶企对太平猴魁的生产、加工、销售进行了严格的规范和管理。

太平猴魁是中国茶文化的一朵奇葩，是中国茶叶工业的一面旗帜。它不仅具有很高的营养价值和保健功效，还寄托着中华民族的智慧和情感。喝一杯太平猴魁，就能感受到中国人对自然和生活的敬畏和爱护。