夏至是二十四节气中的第十个节气,也是北半球白昼最长的一天。夏至的到来,意味着盛夏的开始,天气炎热,暴雨频繁,植物枝繁叶茂,西瓜、杨梅、荔枝等消暑的时令水果渐渐占据餐桌。夏至在古代不仅是一个节气,还是一个重要的节日,有许多风俗习惯和传统美食。
夏至当天吃什么好补身体呢?
一般来说,夏至时节应该注意清淡饮食,多吃蔬菜水果,少吃油腻肥甘的食物。以下是一些夏至补身体的食物:
狗肉:狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品,而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯,“吃了夏至狗,西风绕场走”,也就是说夏至这一天吃了狗肉的话,身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了,身体更加的健康。 不过,狗是人类最忠诚的朋友,吃狗肉行为不应该推崇。
荔枝:荔枝是夏季的时令水果之一,味甘性温,有补血养颜、健脾开胃、止泻止痢等功效。 但是荔枝也有一定的毒性,大量食用容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
麦粥:麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节气不可多得的美味。
馄饨:馄饨是一种汤面类食品,有“混沌和合”的意思。民间有吃了馄饨之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。 另外,还有“夏至吃了馄饨,游泳不怕水”的说法,因为馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水底。
生菜、凉面:过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效地帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。
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