吃芒果有什么好处坏处（芒果的食物相克介绍）

芒果是一种热带水果，有着“热带果王”的美誉。它不仅味道甜美，香气芬芳，还有着丰富的营养价值和多种食疗作用。但是，芒果也有一些食用禁忌，需要注意的是，不同的人群对芒果的适应性不同，过量食用或者与不适合的食物同食，都可能导致不良反应。下面，小编就来详细介绍一下芒果的好处和坏处吧。

芒果的好处

健胃消食：芒果中含有一些成分，可以增强肠胃的蠕动，促进消化液的分泌，从而帮助消化食物，防止呕吐和胃胀。
预防夜盲症：芒果中富含胡萝卜素，是维生素A的重要来源。维生素A可以维持正常的视觉功能，增强在黑暗环境中的视力，预防夜盲症和干眼症。
预防坏血病：芒果中也含有较高的维生素C，可以促进铁的吸收，增加血红蛋白的合成，预防贫血和坏血病。维生素C还可以抵抗氧化应激，保护细胞免受自由基的损伤。
化痰止咳：芒果中含有一种特殊的成分——芒果甙，具有化痰止咳的功效。对于咳嗽、痰多、气喘等呼吸道疾病，适当食用芒果可以缓解症状。
预防便秘：芒果中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和水分，从而帮助排便，预防便秘。纤维素还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
防癌抗癌：芒果中含有多种抗氧化物质，如芒果酮酸、异芒果醇酸、多酚类等，具有抑制癌细胞生长和转移的作用。芒果汁还可以增加胃肠蠕动，减少粪便在结肠内停留时间，从而降低结肠癌的风险。
明目：芒果中含有较高的维生素A原——胡萝卜素，在体内转化为维生素A后，可以保护眼睛黄斑区和视网膜光感受器的正常功能，预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病。

芒果的坏处

过敏反应：芒果皮、茎、叶等部位含有一种叫做芒果酮的物质，对于一些过敏体质的人来说，接触或食用芒果后，可能会引起皮肤瘙痒、红肿、发炎等过敏反应。严重者还可能出现呼吸困难、喉咙肿胀、休克等症状。因此，过敏体质的人在食用芒果时，要注意清洗掉残留在嘴巴和皮肤上的芒果汁，或者避免直接接触芒果皮。
上火：芒果中含有较高的糖分和胡萝卜素，如果食用过量，可能会导致体内热量过剩，引起上火的现象。表现为口干、口苦、喉咙痛、便秘等症状。因此，食用芒果时要适量，每天不宜超过两个。
食物相克：芒果与一些食物同食，可能会导致不良反应或降低营养价值。例如：
- 芒果与辛辣食物同食，容易导致黄疸。这是因为辛辣食物会刺激胆囊收缩，增加胆汁分泌；而芒果中含有一种叫做苹果酸的物质，会与胆汁中的胆红素结合，形成不易溶解的沉淀，从而阻塞胆管，引起黄疸。
- 芒果与海鲜同食，容易引起过敏或中毒。这是因为海鲜中含有一些蛋白质和碘元素，与芒果中的芒果酮发生反应，刺激人体免疫系统，产生过敏物质。另外，海鲜也容易受到细菌或寄生虫的污染，与芒果同食后，可能会加重中毒症状。
- 芒果与牛奶同食，容易导致营养流失。这是因为牛奶中含有一种叫做酪蛋白的物质，与芒果中的维生素C结合后，会形成不溶于水的沉淀，从而降低牛奶和芒果的营养价值。