金骏眉是一种高端的红茶，是正山小种的一个分支，原产于福建省武夷山市桐木村。它是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队，在传统制茶工艺的基础上通过创新研制出的新品种红茶。金骏眉的特点是以纯芽尖制成，干茶条索细小紧密，叶上有金黄色的茶绒和茶毫，故名金骏眉。金骏眉的茶汤金黄明亮，香气清雅甘甜，滋味醇厚鲜爽，回甘生津，具有很高的观赏性和品饮价值。
金骏眉的制作工艺主要包括萎凋、揉捏、发酵和干燥四个步骤。萎凋是指将采摘的鲜芽放在通风阴凉处自然萎凋，使其水分逐渐蒸发，叶片变软，香气增加。揉捏是指将萎凋后的芽尖用手或机器轻轻揉捏，使其受到一定程度的损伤，促进内部物质的转化和释放。发酵是指将揉捏后的芽尖放在温湿度适宜的环境中进行微生物和酶的作用，使其颜色由绿变红，香气由草味变为果香或花香。干燥是指将发酵后的芽尖用热风或阳光干燥，使其水分降低到5%以下，固定其品质和形状。
金骏眉的冲泡方法一般是用白瓷杯或透明玻璃杯，水温在80-90度左右，每杯约放3-5克茶叶，先用少量开水冲洗一下茶叶，然后再加入适量开水浸泡3-5分钟左右即可。金骏眉可以连续冲泡多次，每次冲泡时间适当延长。冲泡时可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态和晶莹剔透的茶汤色泽。
金骏眉是一种珍贵而优雅的红茶，它不仅有着良好的口感和香气，还有着丰富的文化内涵和历史故事。它曾经被誉为“中国红茶之王”1，“中国最贵茶叶”，“中国最美丽茶叶”3等等。它也曾经被赠送给国内外政要和名人，如胡锦涛、温家宝、普京、奥巴马等。它更是被广大茶友所喜爱和追捧，成为了一种时尚和品位的象征。
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