木薯是什么东西，长什么样（木薯图片、形态特征介绍）

木薯是一种热带植物，属于大戟科木薯属，原产于南美洲。它的特点是有肉质的块根，可以储存淀粉，是许多人的主要食物来源。木薯的茎、叶和块根都含有氰化物，如果不经过适当的处理，食用会导致中毒。因此，木薯必须去皮、煮熟或发酵后才能食用。木薯的淀粉可以制成各种食品，如粉圆、木薯粉、炸木薯等。木薯还可以用于提炼酒精、生物燃料和工业原料。

木薯的形态特征如下：

• 木薯是一种直立灌木，高1.5-3米，茎直立有乳汁。
• 叶子互生，掌状3-9深裂，裂片披针形至长椭圆状披针形，全缘，叶柄长8-22厘米。
• 顶生或腋生疏散圆锥花序，单性花，雌雄花同在一花序上，雌花在上，雄花在下，没有花瓣。
• 花萼带紫红色且有白粉霜，雄蕊长6-7毫米，花药顶部被白色短毛。
• 子房卵形，具6条纵梭，柱头外弯，摺扇状。
• 球形蒴果，有纵棱6条，种皮硬壳质，具斑纹。
• 块根圆柱形，肉质，表皮呈淡青色或褐色。

木薯的分布范围如下：

• 木薯原产于巴西，在南美洲有广泛的分布。
• 木薯在16世纪被欧洲人引入非洲和亚洲等地区，并在热带地区广泛栽培。
• 中国于19世纪20年代引种栽培，现以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。
• 中国福建、台湾、海南、贵州及云南等省区也有栽培，偶有逸为野生。